1，材料:牛排，黃酒，紅辣椒，醬油，鹽，蔥。
2.練習:
(1)牛排洗幹凈後，放點黃酒在水裏煮。
(2)選擇紅燒牛排兩塊以上，切成小塊後放入鍋中焯壹下水，加入紅椒醬油和鹽。
(3)炒的時候加壹點洋蔥，這樣顏色和口感都好很多。
(4)大火燒開後，用小火煨，待水變幹。