轉化糖漿有哪些用途？轉化糖漿有哪些用途？

1，制作月餅:制作月餅時，如果希望月餅香甜可口，而且酥皮比較軟糯，可以在裏面加入壹些轉化糖漿。

2、制作沙琪瑪:沙琪瑪吃起來非常軟糯，上面還有黏糊糊的糖果，這就是倒糖漿。

3、糙米餅:糙米餅是用小米或白米做的，放在烤箱裏烤，爆開蓬松後，糙米和轉化糖漿就可以壹起攪拌了。