鹽是指金屬離子或銨離子(NH4)與酸離子或非金屬離子結合的壹類化合物。如氯化鈉、硝酸鈣、硫酸亞鐵、醋酸銨、硫酸鈣、氯化銅、醋酸鈉等。
從命名來看:
厭氧酸鹽稱為“某種化學物質”，如氯化鈉；
含氧酸鹽稱為“某種酸”，如硫酸鉀。