2.山藥的蒸時間與山藥的大小、用的鍋、火力有關。由於山藥質地較硬，在蒸之前將山藥切成塊狀，可以增加成熟的速度。用常用的工具，15-20分鐘就能熟。
3.如果用高壓鍋，高壓鍋壓力大，鍋內溫度高。壹般10分鐘就可以蒸好了。需要註意的是，山藥不能蒸太久，高壓鍋容易把山藥蒸熟。
繁殖:壹年可以產卵多次，壹年繁殖2-3次。親蝦選擇:選擇生命力強、附肢完整的成蝦作為親蝦。養殖池:可分為水泥池和土池。養殖池塘需要方便的排灌、安靜的環境和良好的防逃設施。工廠循環水:立體培養，采用虹吸模式。餵:早晚各壹次。疾病:積極消毒養殖池，預防疾病。周期:澳洲龍蝦160-180天可以上市。