小鮑魚要清蒸多長時間

小鮑魚要清蒸10分鐘左右就可以出鍋了，再久了就老了不好吃了。

鮑魚清理內臟，和殼分離，沖洗幹凈。

將清理好的鮑魚裝入容器。

陳皮用溫水泡30分鐘，切絲。

姜準備好。

把姜和陳皮切成絲。

把陳皮，姜絲鋪在鮑魚上。

鍋裏燒水，放入鮑魚，蒸10-15分鐘即可 ，醬油和食用油調成汁，蘸著吃。