果凍由白色果凍構成的比例；白色果凍制作果凍的方法

1，自制涼粉配白涼粉壹般需要把白涼粉和清水的比例控制在1:6左右。我們要先用白涼粉重量壹至兩倍的清水將白涼粉融化，然後將剩余的清水倒入鍋中加熱至沸騰。

2.然後把攪拌均勻的涼粉水倒入開水中，不斷攪拌，直到鍋裏的水全部變透明。最後取出果凍模具，將涼粉水倒入模具中。涼粉水冷卻後，涼粉會凝固成型，吃起來很清爽。