食材:鵪鶉250g輔料:蔥、姜、料酒。
步驟
1.鵪鶉被去皮、去內臟並洗凈。我不敢這麽做，所以前幾步都是在賣家的幫助下完成的，我只是清理壹下。
2.把洗過的鵪鶉放在盤子裏。
3.倒入適量料酒去腥。
4.加入蔥和姜。
5.就在鍋裏蒸。
6.出鍋了。
小貼士:這樣蒸出來的鵪鶉比較清淡，吃的時候需要蘸點調料。