1.雞蛋可以儲存在冰箱或室溫下。如果從市場上買盒裝雞蛋，蛋殼比較幹凈，壹般都是洗過的，最好放在冰箱裏保存。而且如果是散裝的，蛋殼比較臟，壹般不洗，可以常溫保存。
2.壹般來說，雞蛋在常溫下可以保存7-15天，但在冰箱裏可以保存20-30天。具體情況要看雞蛋的清潔度和環境溫度。但是，在冰箱存放雞蛋的時候，需要註意。最好是把雞蛋的小頭放下來。