1、適用群體廣。粗糧掛面適用於體虛體弱者，如產婦孕婦、小孩、病人、老人等人群長期食用，而且掛面易消化，易於食用。
2、對身體有好處。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉，美容養顏，適合長期食用。