火宮殿是湖南長沙集漢族民俗文化、火廟文化、飲食文化於壹體的具有代表性的大眾場所，特別是火宮殿的風味小吃享譽三湘。作為湖南省長沙市的著名特色景點，位於長沙市坡子街，同時也是壹家馳名中外的“中華老字號”企業，在這裏可以吃到各種長沙和湖南小吃，比如長沙臭豆腐、正宗紅燒肉、糍粑等等。火宮殿作為美食城現在在長沙有5處，1家總店，4家分店。