把蓮蓬裏的蓮子掰下來，洗凈晾幹。
將蓮藕切成圓形，用清水浸泡30分鐘左右，晾幹備用。
紅辣椒洗凈切塊備用。
鍋燒熱，放油，放入蓮藕和紅椒，翻炒至七成熟，放入蓮子，翻炒3分鐘左右，即可食用。
希望采納，謝謝。