1、用起酥油炸雞和薯條油煙味較大，當炸雞外表金黃時其實裏面的肉還沒有熟，炸久了顏色就會變成焦褐色，吃起來口感中規中矩。
2、剛晾完油的薯條灑上細鹽粒，壹口脆香，帶余溫的油香和土豆的香氣，再加上鹽豐富了味道，炸雞表面很油吃多了會膩。