苦瓜沒熟會中毒嗎

不會。根據查詢苦瓜成分得知，苦瓜中含有蛋白質、糖、礦物質、維生素、胡蘿蔔素等，是壹種常見的蔬菜，既可以生吃，也可以通過炒菜、煲湯等做熟之後吃。苦瓜的營養較豐富平時適當吃壹些可以補充身體的營養，吃之前需要註意清洗，避免農藥殘留引起不適癥狀。因此苦瓜沒熟是不會中毒的。