羊肉湯的利潤是多少？

百分之六十。以100消費者的日消費為例。每人買1碗羊肉湯。每碗羊肉湯價格18元，日銷售額1800元，月營業額54000元，年收入648000元。這還只是羊肉湯的收入，加上炒菜、小吃、酒水的銷售，羊肉湯館壹年的收入是75到80萬元。也就是說，開壹家羊肉湯館，年凈利潤30萬，利潤率40%，很劃算。