配料不同:豆蔻粉通常是由豆蔻的種子研磨而成，而肉桂粉又稱肉桂粉，是由肉桂或桂皮研磨而成。
不同用途:在北歐，豆蔻粉常用來做面包和蛋糕。比如瑞典復活節的傳統食物samra，就是經典的面包加豆蔻粉。肉桂粉廣泛用於烘焙甜品，可以消除乳制品中的腥味，但要註意用量不能太多，否則會掩蓋甜品的獨特味道。