番茄洋蔥炒雞蛋
食材：西紅柿2個，雞蛋2個，洋蔥半個，香菜1根。
做法;1雞蛋打散起鍋熱油炒熟盛出，西紅柿去皮切塊，洋蔥切絲備用。
2鍋中熱少許油倒入西紅柿塊，炒出湯汁後放入洋蔥，加少許鹽糖、2勺生抽翻炒至洋蔥變軟倒入雞蛋翻炒均勻，撒香菜出鍋。