2.用溫水泡，然後把腐竹弄碎，再把弄碎的腐竹泡在水裏。
3.腐竹泡在水裏會有壹些浮在水面上。這時候在水面上放壹個盤子壓腐竹，使其充分浸透。
4.如果想吃得快壹點，可以放入微波爐中，用中高火加熱3分鐘左右。
5.千萬不要把腐竹泡在開水裏，否則容易導致軟硬不均，甚至外爛內硬。