幹黃醬是壹種粘稠的醬，用適量的水稀釋後才能食用。它有獨特的風味和味道，常用於烹飪蔬菜和拌飯。豆醬是用發酵的大豆制成的醬，有很濃的豆香味，可以直接食用，也可以用於烹飪。醬油在中餐中應用廣泛，常用於烹飪、燒烤、蘸食。