成分:
1西葫蘆、1番茄、1洋蔥、2g花椒粉、1勺蠔油、1勺醬油、3g鹽。
練習:
1.西葫蘆洗凈切塊，不要太厚，但也不要太薄。把西紅柿切成塊。
2.蔥花切段，出鍋熱油中加入花椒粉和蔥花，倒入番茄翻炒至軟，加入壹勺生抽和壹勺蠔油，翻炒均勻。
3.倒入西葫蘆繼續翻炒。如果太幹，加壹點水，翻炒3分鐘左右，加壹點鹽調味後出鍋。