1.準備原料。
2.千裏光浸泡在溫水中。
3.鍋中倒入少許油，加入蔥花，在姜末翻炒。
4.倒入水。
5.浸泡過的碎蔬菜。
6.水燒開後，倒入水澱粉。
7.加入洗凈的碎菜，倒入蛋液，用勺子翻出蛋花，加鹽、醬油、香油調味。