1，外觀不同。鹿肉外觀呈暗紅色和紅褐色，肉質緊實，有嚼勁。羊肉外觀呈紅褐色、微黃色，肉質柔軟有嚼勁。
2.功效不同:鹿肉具有補腎壯陽、益氣養血的功效，適用於腎虛陽痿、遺精早泄、腰膝酸軟、氣血不足、畏寒怕冷等。羊肉具有補腎壯陽、益氣養血的功效，適用於腎虛腰痛、陽痿遺精、氣血不足、疲乏無力等。