金針菇炒雞蛋的做法

主料：金針菇50克、雞蛋2個、黑木耳30克

輔料：小蔥4根、紅剁椒25克、鹽2克

1、小蔥4根切段，金針菇50克去根，黑木耳30克切絲。

2、雞蛋兩個，打散。

3、食用油5ML，倒入蛋液，炒熟。

4、食用油5ML，倒入紅剁椒25克，大火爆香，倒入金針菇，翻炒均勻。

5、再倒入黑木耳，中火翻炒2分鐘，倒入雞蛋、鹽2克，翻炒均勻。

6、最後金針菇炒雞蛋就做好了。