薄荷有很多種，有些可以食用，有些不可以食用。比如日本薄荷就不能吃。含有壹定的毒性，可以起到防蟲的作用。另外，脫脂棉是不能吃的，它的薄荷油也有毒，但是比較少見。還有壹些名字是薄荷卻不是薄荷的植物，如貓薄荷、科西嘉薄荷等，不宜食用。雖然味道差不多，但其實不是薄荷，亂吃可能會中毒。