輔料:橄欖油，鹽，蠔油1勺，孜然粉5g。
1，把竹簽和蝦仁準備好。
2.用剪刀剪斷蝦槍。
3.蝦處理好後，加入蠔油。
4.將鹽和孜然粉混合，腌制10分鐘。
5.用竹簽把蝦尾串起來。
6.烤盤鋪上錫紙，把串好的蝦放在上面。
7.將橄欖油倒入碗中。
8.烤箱220度預熱5分鐘，蝦刷壹層橄欖油。
9、中層火10分鐘，烤至金棕色。
10，成品。