；它是莧科植物的成熟種子。
在上海，它被昵稱為“決明”。決明子、牛尾花種子、狗尾種子
牡荊是馬鞭草科植物牡荊或牡荊的幹燥成熟果實。別名:
牡荊、京子和牡荊。
英文名:
滿井子
描述:
苦中帶苦，微寒。屬於膀胱經、肝經、胃經。
功能:
疏散風熱，清頭目。
1，材料:幹酵母1包，面粉100g，玉米粉200g，小蘇打少許。
2.步驟:在碗裏放壹點幹酵母，放壹杯溫水(40℃左右)，然後用筷子攪拌溶解。加入少許小蘇打和100g面粉，用筷子順時針攪拌，自然發酵2小時。
3.加入200克面粉攪拌均勻，然後靜置自然發酵2小時。
4.把面團做成餅幹。做饅頭的時候，取1到2個小餅，碾碎，加水和面