2、羊肉末用姜末，蔥末，精鹽，胡椒粉，料酒，醬油，花椒水，雞蛋液拌勻，再加入香油，花生油拌勻，最後加入韭黃末和勻即成。
註意事項：
羊肉的膻味較重，故須加入花椒水以去膻，同時還應加大姜末的用量。
韭黃末應最後加入。如無韭黃，亦可用芹菜，香菜代替。
1，火麻仁油可以用來炒菜。麻籽油壹般用來做涼菜，如果喜歡它的味道我們也可以用它來炒菜。據說經常食用火麻仁油還可以延緩皮膚衰老，減少我們的便秘。
2.大麻籽油有許多用途。除可食用外，還廣泛應用於油漆、塑料、化妝品、人造革等行業。除此之外，它還是壹種非常常用的藥用油。