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煮茶蛋都用什麽調料

煮茶蛋通常使用以下調料:

1.醬油:可以用生抽或老抽,根據口味選擇。

2.鹽:給茶蛋增加鹹味。

3.桂皮:添加壹種淡淡的香氣,有助於調和其他調料的味道。

4.八角:能使茶蛋的味道更加濃郁。

5.植物油:可以加入壹點油,增加茶蛋的口感,讓蛋殼更容易剝離。

6.小茴香:增加壹種略微苦澀的香味,推薦加入適量。