配料:冬瓜、番茄、金針菇。
做法:冬瓜切片，西紅柿切丁。
鍋中倒入少許油，燒熱，將金針菇放入油中炸壹會兒。加入西紅柿翻炒。然後倒入冬瓜片炒壹會，加入水和鹽。
最好不要放其他調料，因為有西紅柿，可以給人壹種天然的酸味。燒開後，放入碗中。