如何做出好吃的炸鮁魚好吃的炸鮁魚

1，原料:鮁魚2條，蔥姜蒜5g，玉米澱粉適量，孜然粉少許，料酒1勺，醬油1勺，蠔油1勺，鹽少許，胡椒粉少許，醬油少許。

2.將鮁魚洗凈，切成小塊，放入盆中。

3.加入蔥、姜、蒜、料酒、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、老抽、玉米澱粉，攪拌均勻，腌制20分鐘。

4.將鮁魚放入熱油中，中火炸至表面金黃，撈出撒上適量孜然粉即可食用。