第壹步:
水開後用大火將米線在冷水中煮10~15分鐘，至米線軟硬隨心所欲，撈出粉。
第二步:
加入幹凈的熱水和蔥花攪拌，同時洗米糊和泡蔥花，然後倒掉熱水，喜歡湯的可以留壹點~
第三步:
根據個人口味加入粉汁、鹹菜、花生等配菜，拌勻即可享用美食。
營養小貼士
根據個人喜好，荷包蛋可以分開煎，放入混合面粉中，使混合面粉更有營養。