竹筍如何處理才能長久保存

1，密封貯藏:將采摘下來的春筍用食品袋或保鮮膜包好，存放在陰涼通風處，約1個月。

2.脫水保鮮:將竹筍去殼，洗凈，切成條狀。在竹筍表面撒上適量的食用鹽，放在太陽下曬幹2-3個月。

3.凍藏:將春筍用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍室保存2-3個月。