地攤烤紅薯用炭火烤紅薯比煤氣烤紅薯香。這是因為炭烤紅薯容易把紅薯烤焦，產生糖化。但是使用的炭火可能比煤氣更貴。氣體燃料相對便宜。從生意的角度，建議妳買氣。如果是在家裏用，就用炭火。由此可知，用木炭烤紅薯會更美味，用煤氣會更劃算。