雙匯王中王無澱粉和優度哪個好？

雙匯火腿腸不加澱粉質量更高。因為國家推薦標準《GB/T20712-2006火腿腸》將火腿腸分為四個等級，其中“無澱粉產品”為最高等級，要求澱粉含量不超過1%，普通等級只要求澱粉含量不超過10%，為最低等級。根據現有的國家標準，我國對火腿腸和火腿進行分級，澱粉含量越低、蛋白質含量越高的產品等級越高。