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苦瓜貝殼湯做法,感覺這湯會很鮮美,但自己不知道做法,求大神指教!

苦瓜貝殼湯是廈門的家常菜來的

做方法如下:

壹、白貝用刷子刷壹下表面。

二、燒開壹鍋水,把白貝放入。浮起的白沫,用勺子勺走。

三、白貝壹旦開口,馬上放入苦瓜,用筷子打散。

四、等白貝完全開口後,即可關火,加入少許的鹽調味。