1，形狀:綠麻葉的形狀似菊花，有獨特的草香，葉深綠，嫩葉軟而薄。大白菜的形狀比較規整。大白菜的整個頭是由壹層層的葉子組成的。葉子略厚淺綠色，頭部看起來比較豐滿。
2.品種:青馬葉大白菜是大白菜的壹個品種，葉片展開，不形成鱗莖，抗逆性強，纖維多，品質差。可食用的部分是蓮座葉。