三黃雞1，紅棗若幹，蔥花少許，鹽適量，姜2片。
工作方法
1，三黃雞去毛去內臟。
2.然後清洗幹凈切成大塊，放入沸水中焯壹會，去掉浮粉。
3、取湯鍋，裏面加水，放好水的雞肉。
4.煮10分鐘後加入紅棗和鹽，放兩片姜，中火煮1小時。
5、開蓋撒上蔥花，裝碗食用。