生產步驟:
1.鯽魚洗凈，撒點鹽用料酒腌壹下備用，大概需要15到20分鐘。
2.姜蒜切末備用。
3.將豆腐切成塊
4.高壓鍋加熱油，煎魚兩面。
5.炒好後加水避魚，再加入姜蒜料酒，蓋上蓋子小火煨20分鐘。
6.氣閥下去後，加鹽和豆腐，開蓋，煮10分鐘。
7.成品圖