魷魚切塊焯水後，翻炒4分鐘左右至熟。將整條魷魚煮熟需要6-8分鐘。
用魷魚煮湯大約需要15分鐘。魷魚又稱軟魚、魷魚，分布於熱帶和溫帶淺海。其肉質細嫩鮮美，可用於制作幹炒魷魚、魷魚串、家常炒魷魚、麻辣魷魚等美食。