2.桃膠是桃樹樹皮分泌的紅棕色或黃褐色膠狀物質。它含有許多營養成分，還可以入藥。煮桃膠要把握好時間，壹般在20-30分鐘左右。如果煮的時間過長，桃膠會從固體變成液體。服用桃膠可治療胃痛、胃炎等疾病，並有補氣止痛的功效。桃膠配合銀耳、皂莢，可以減脂養顏，還可以養胃。