豬油的作用

豬油是從豬肉中提取的，主要用於家庭消費。與普通植物油相比，豬油具有不可替代的特殊香味，能刺激人的食欲，很受歡迎。

營養價值

豬油含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸含量幾乎相等，具有壹定的營養，能提供極高的熱量。

藥用價值

豬油味甘、涼、無毒；具有補虛、潤燥、解毒的作用。

可治療臟腑幹燥、大便不利、幹咳、皮膚皸裂。