2.綠豆中蛋白質的含量相對較高，甚至高於雞肉。大分子蛋白質需要酶促生成小肽和氨基酸才能被吸收。可見，腸胃不好的人攝入綠豆，消化功能差，不僅不能吸收綠豆中的營養，還可能誘發腹瀉。
3.綠豆因其性寒而在夏季大受歡迎，但這壹特點也有兩面性。壹方面可以消暑，另壹方面也會傷胃。空腹喝酒，胃裏什麽都沒有，會對胃造成傷害。