配料:鹽、姜、調和油。
1.大白菜苗去黃葉、老葉，用清水徹底洗凈，撈起。
2、鍋中倒入水，將油倒入姜中，大火燒開。
3.水燒開後，倒入白菜苗，用筷子攪拌，蓋上蓋子再煮。
4.煮5-8分鐘左右，加鹽，攪拌均勻即可食用。