海參烤蹄筋怎麽做

材料:水發海參250克，水發牛筋200克。調料:蔥、鮮湯、白糖、醬油、味精、水澱粉、高湯、精煉油。

1、海參和牛筋分別在水中焯水。

2.勺子裏加入底油，炒洋蔥，撈出，加入鮮湯和調料，放入海參煨透，勾芡水澱粉，倒入洋蔥油，裝盤。

3.再拿壹勺，放入蹄筋，加入高湯和調料，放在海參周圍。