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自制爆米花為什麽不爆?

有以下幾種可能性:

1.玉米粒潮濕,加熱後不易爆炸;

2.加熱的時候火太快太大,還沒炸開就已經燒焦了;

3.太多了。

鑒於以上三點,建議妳逐壹排除。做爆米花時,宜用手抓,小火加熱,不斷攪拌,使其受熱均勻。壹旦開始爆炸,關小火,馬上蓋上蓋子繼續搖晃,直到爆炸聲基本無聲,再加入妳要加的糖,奶油之類的。