豆子屬於哪種蔬菜？豆子簡介。

1，豆類屬於果蔬中的豆莢。豆是豆科豇豆屬的壹年生蔬菜。

2、豆類又稱豇豆、長豇豆、豆角。富含蛋白質、胡蘿蔔素，營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾蔬菜之壹，其受歡迎程度居各類蔬菜之首。

3.豆類適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地栽培，還可以壹年四季生產，四季上市。