材料準備:小龍蝦、白芝麻、香菜、玉米油、蠔油、醬油、鹽、豆瓣醬、料酒、蔥、姜、火鍋底料、香葉、花椒、幹辣椒、壹鍋等。
1.清洗小龍蝦。
2.倒入香料和豆瓣醬，攪拌均勻。
3.加入小龍蝦、料酒、醬油、蠔油攪拌均勻。
4、大火15分鐘。
5、開大火收汁撒上香菜。