可以解酒。
蜂蜜水可以有效地減輕酒後頭痛等各種癥狀，因為蜂蜜中含果糖、葡萄糖等，可以促進酒精的分解吸收，又能加速酒精從血液中清除的速度，從而達到減輕頭痛的癥狀。
蜂蜜還有催眠作用，使人很快入睡，並且第二天起床後也不會頭痛。
食用方法：
a. 用溫水將蜂蜜進行稀釋
b. 蜂蜜檸檬水直接飲用
c.?把蜂蜜抹在饅頭或面包上直接食用