黃陂學名青柳蛤，產於黃海淺海。它的殼是黃色的，肉是黃色的，有斧形的殼和暗黃色的斑紋。蛤肉含有蛋白質、多種維生素和人體所需的鈣、磷、鐵、硒等營養物質。還含有微量鈷，對維持人體造血功能和恢復肝功能有很好的作用，營養價值很高。