瀨戶蝦的做法

食材:狗尾草蝦1盤、甜面醬適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、鹽適量、白酒適量、色拉油適量。

練習:

將小龍蝦放入鍋中，用清水洗凈，蔥、姜、蒜切末，辣椒切碎備用。

鍋裏放2湯匙油。油熱時，將花椒和蔥、姜、蒜放入鍋中炒香。然後倒入小龍蝦翻炒。加入壹茶匙料酒和壹茶匙鹽。

翻炒至蝦變紅，加入壹湯匙甜面醬繼續翻炒至蝦完全熟透。