去骨雞腿1、洋蔥半個、醬油3湯匙、林煒3湯匙、米酒3湯匙、水半碗、蠔油3湯匙、米酒6湯匙、細糖3湯匙。
工作方法
1.將雞腿與腌料混合，放入冰箱至少2小時。
2.在熱鍋裏炒洋蔥，瀝幹腌制好的雞腿，兩面煎，皮朝下。
3.加入調味汁，煮至調味汁變幹。